Tổng Hợp Những Công Thức Nấu Ăn Ngon Mỗi Ngày Chế Biến Dễ Tại Nhà

Trong nhịp sống hiện đại, việc tự tay vào bếp và chuẩn bị bữa cơm gia đình không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn mang lại sự gắn kết yêu thương giữa các thành viên. Dưới đây là 10 công thức nấu ăn ngon tại nhà vô cùng đơn giản, dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị của nhiều người – đặc biệt lý tưởng để áp dụng trong bữa cơm gia đình hàng ngày.

Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, phản ánh đậm nét văn hóa và món ăn truyền thống của mỗi vùng miền. Từ những món ăn dân dã như canh chua, cá kho, đến đặc sản cầu kỳ như phở, bún bò Huế, mỗi món đều mang trong mình câu chuyện riêng và tình cảm gia đình ấm áp. Nếu bạn đang muốn tái hiện hương vị quê nhà trong chính căn bếp của mình, hãy bắt đầu với những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày

 Canh chua cá lóc – Món ngon truyền thống chuẩn vị Nam Bộ

Canh chua cá lóc là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Nam Việt Nam. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua thanh, ngọt dịu, dễ ăn và cách chế biến vô cùng đơn giản. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của me, vị ngọt tự nhiên từ cá lóc và các loại rau củ, canh chua cá lóc đã trở thành một món ăn gia đình hàng ngày không thể thiếu trong nhiều bữa cơm.

Với “công thức nấu ăn ngon mỗi ngày” Thì cần chuẩn những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

Để nấu món canh chua cá lóc thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Cá lóc: khoảng 500g, nên chọn cá tươi để đảm bảo độ ngọt của thịt.
• Cà chua: 2-3 quả, thái múi cau.
• Dứa (thơm): 1/4 quả, thái miếng vừa ăn.
• Me chua: khoảng 50g, lấy nước cốt.
• Giá đỗ: khoảng 100g.
• Đậu bắp: 5-6 quả, cắt xéo (tùy chọn).
• Rau thơm: ngò gai, rau om, ớt, hành lá.
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc tại nhà

Món canh chua cá lóc không hề phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự nấu ngay tại nhà với các bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá lóc làm sạch, cạo vảy, bỏ ruột, rửa với nước muối loãng hoặc giấm để khử mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành từng khúc vừa ăn.
• Các loại rau củ khác rửa sạch, để ráo. Cà chua và dứa thái miếng. Me ngâm nước ấm, dằm lấy nước cốt.

Bước 2: Nấu canh

• Phi thơm hành tỏi trong nồi, cho cà chua và dứa vào xào sơ.
• Thêm khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho cá lóc vào, nêm nếm gia vị với nước cốt me, nước mắm, đường, muối cho vừa miệng.
• Nấu cá khoảng 10-15 phút đến khi cá chín.
• Cuối cùng, cho giá đỗ và các loại rau thơm như ngò gai, rau om, ớt thái lát vào, tắt bếp ngay để rau giữ được độ giòn.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một nồi canh chua cá lóc thơm ngon, nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình. Đây là một món ăn đơn giản tại nhà nhưng lại mang đậm hương vị truyền thống và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho những bữa cơm hàng ngày.

Gà kho gừng – Chuẩn vị Việt

Tuyệt chiêu làm gà kho gừng đậm đà, thơm ngon đúng điệu, trở thành một công thức nấu ăn ngon mỗi ngày của mọi nhà. Một món ăn truyền thống Với hương vị cay nồng đặc trưng của gừng hòa quyện cùng vị mặn ngọt vừa phải của nước sốt, đây chắc chắn là món ăn đơn giản tại nhà mà bạn không thể bỏ qua.

Với “công thức nấu ăn ngon mỗi ngày” Thì cần chuẩn những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 500g, nên chọn thịt đùi hoặc cánh gà để món ăn mềm và đậm đà hơn.
• Gừng: 1 củ, thái lát mỏng.
• Hành khô, tỏi: 1 củ mỗi loại, băm nhỏ.
• Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, ớt (tùy thích).

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

• Thịt gà rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.
• Ướp gà với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15-20 phút để gà ngấm gia vị.

Bước 2: Chế biến

• Cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi và gừng thái lát.
• Khi gừng đã dậy mùi, cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều tay trên lửa lớn đến khi thịt gà săn lại.
• Hạ nhỏ lửa, thêm 1/2 chén nước nóng vào nồi. Có thể cho thêm 1 muỗng cà phê đường để tạo màu caramel đẹp mắt cho món ăn.
• Đậy nắp và kho liu riu trong khoảng 20-30 phút cho đến khi nước sốt sệt lại và thịt gà thấm đều gia vị.
• Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc thêm chút hạt tiêu và ớt tươi thái lát (nếu thích) trước khi tắt bếp.

Với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay một món gà kho gừng thơm ngon, nóng hổi để thưởng thức cùng cơm trắng.

Đậu hũ sốt cà chua – Món ăn thanh đạm, hấp dẫn cho thực đơn hàng ngày tiết kiệm.

Đậu hũ sốt cà chua là một trong những món ngon dễ làm, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thanh đạm và chi phí vô cùng hợp lý. Món ăn này không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng mà còn rất dễ kết hợp với cơm nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Với “công thức nấu ăn ngon mỗi ngày” Thì cần chuẩn những nguyên liệu sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món đậu hũ sốt cà chua thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• Đậu hũ trắng: 2 – 3 miếng.
• Cà chua: 2 – 3 quả.
• Hành lá, hành tím: 1 ít.
• Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm, tiêu.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
• Cà chua thái hạt lựu.
• Hành lá thái nhỏ.
• Hành tím băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến

• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Khi đậu chín vàng, vớt ra đĩa.
• Dùng chảo vừa chiên, phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào đảo đều.
• Nêm gia vị gồm nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa miệng.
• Khi cà chua đã chín mềm và tạo thành hỗn hợp sệt, cho đậu hũ đã chiên vào, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều sốt.
• Đun thêm khoảng 3 – 5 phút. Khi nước sốt đã sánh lại và thấm vào đậu hũ, rắc hành lá và tiêu lên trên rồi tắt bếp.

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có ngay một đĩa đậu hũ sốt cà chua nóng hổi, thơm ngon, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh – Món ăn “quốc dân” trong mỗi gia đình Việt

Chắc hẳn thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn “quốc dân” trong mỗi gia đình Việt. Với công thức chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng lại vô cùng đưa cơm, món ăn này đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những bữa cơm hàng ngày.

Với “công thức nấu ăn ngon mỗi ngày” Thì cần chuẩn những nguyên liệu sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Để món ăn truyền thống thịt ba chỉ rang cháy cạnh trở nên hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt ba chỉ: 500g, nên chọn phần thịt có cả nạc và mỡ để món ăn không bị khô.
• Hành tím: 2 củ, băm nhỏ.
• Nước mắm: 2 muỗng canh.
• Đường: 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê.
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê (tùy chọn).

Hướng dẫn chế biến chi tiết món ăn đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị

• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Rang thịt

• Cho thịt ba chỉ vào chảo (không cần cho thêm dầu ăn), đảo đều trên lửa vừa.
• Khi thịt bắt đầu ra mỡ và chuyển sang màu vàng, bạn tiếp tục đảo cho đến khi các miếng thịt săn lại và có màu cháy cạnh đẹp mắt. Lúc này, chắt bớt phần mỡ thừa trong chảo.

Bước 3: Nêm nếm gia vị

• Cho hành tím băm vào chảo thịt, đảo nhanh tay cho thơm.
• Tiếp đến, thêm 1 muỗng canh đường vào chảo, đảo đều để đường tan chảy và tạo màu caramel đẹp mắt.
• Khi đường đã ngả màu cánh gián, cho nước mắm vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị.
• Hạ nhỏ lửa, tiếp tục rang thêm khoảng 3-5 phút cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều vào từng miếng thịt.
• Cuối cùng, tắt bếp và rắc hạt tiêu xay lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Với công thức nấu ăn đơn giản này, bạn sẽ có ngay một đĩa thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm lừng, đậm vị, sẵn sàng làm xiêu lòng bất cứ ai trong gia đình.

 Trứng chiên thịt băm – món ăn đơn giản tại nhà được nhiều người yêu thích. 

Với “công thức nấu ăn ngon mỗi ngày” Thì cần chuẩn những nguyên liệu sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món trứng chiên thịt băm thơm ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• Trứng gà: 3 – 4 quả.
• Thịt heo xay: 100g.
• Hành lá: 2 – 3 cây.
• Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm món ăn đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế và trộn hỗn hợp

• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Cho thịt heo xay vào bát, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một chút hạt tiêu và trộn đều.
• Đập trứng vào bát thịt, thêm hành lá và 1 muỗng cà phê nước mắm. Dùng đũa đánh tan và trộn đều hỗn hợp.

Bước 2: Chiên trứng

• Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào.
• Khi dầu nóng, từ từ đổ hỗn hợp trứng vào chảo.
• Chiên trứng trên lửa vừa, khi mặt dưới đã vàng, lật mặt còn lại chiên tiếp cho đến khi vàng đều.

Với công thức đơn giản này, bạn đã có ngay một món trứng chiên thịt băm thơm ngon, nóng hổi, sẵn sàng làm phong phú thêm món ngon dễ làm trong thực đơn gia đình mình.

Việc chuẩn bị món đơn giản tại nhà mỗi ngày hoàn toàn không cần phức tạp hay cầu kỳ. Chỉ cần một chút khéo léo và gợi ý từ danh sách trên, bạn đã có thể tự tay nấu ra những bữa cơm gia đình ngon miệng đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Hãy lưu lại những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày này để áp dụng luân phiên, thay đổi khẩu vị và mang lại cảm giác mới lạ cho các thành viên trong gia đình bạn mỗi ngày!

Kết luận: 

Với những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày cùng Tổ Ấm Việt, việc chuẩn bị những bữa ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình giờ đây đã trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Với những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày được chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tin vào bếp mà không cần tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Từ những món ăn quen thuộc đến những món mới lạ, mỗi công thức đều là một gợi ý tuyệt vời để bạn thể hiện sự khéo léo và tình yêu thương của mình qua từng món ăn.

Hãy biến việc nấu nướng thành một trải nghiệm thú vị và sáng tạo bằng cách áp dụng luân phiên các công thức nấu ăn ngon mỗi ngày này. Sự đa dạng trong hương vị và cách chế biến sẽ mang lại cảm giác mới mẻ, giúp bữa cơm gia đình luôn là khoảnh khắc ấm áp và đáng nhớ nhất. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để khám phá niềm vui bất tận trong căn bếp của chính mình!

Nếu cần tư vấn kĩ hơn về các sản phẩm hãy liên hệ với chúng tôi qua Website hoặc Fanpage để được hỗ trợ cách nhanh nhất. Ngoài ra, hãy tham khảo thêm những sản phẩm gia dụng để giúp ngôi nhà của bạn trở nên hoàn hảo hơn.